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七草粥

   お正月の三が日 箱根駅伝に夢中になっていた家族に付き合い
   初詣 七福神巡りには無縁の生活を送りました。
   家にこもって、飲む食べるを繰り返せば 当然体重は増えるわけで・・・(´ヘ`;)
 
   今日は七草粥を頂く日でもあるし、献立も思いっきりヘルシー風に
   してみました。
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      献立を決めるのにちょっとこの本のメニューを参考にしました。
      代々木上原で(うつわや)を営んでいる荒川幸子さんが著した
            「うつわや料理帖」
    材料が身近にあるもので簡単 そして美味しいのです。
    タイ風春雨サラダ
    金目鯛の酒蒸し         今日はこの3品に汲み豆腐といかの塩辛
    菜の花といかの胡麻和え
    
    主役のお粥は干し貝柱を入れたら好評でした。
    確かに野菜中心にすると胃ももたれずに良いみたいです。

    アップするほどの物ではないのですが無病息災を祈りつつ・・。

       

More庭の花
by yyhhko | 2007-01-07 21:20

1月1日ー2007-

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   あけましておめでとうございます。
   穏やかな天候の下 2007年がスタートしました。
       この1年が皆様にとりまして佳き年となりますよう
       願いをこめて新年のご挨拶とさせていただきます。
  
   今年もよろしくお願いいたします
 
by yyhhko | 2007-01-01 19:12